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ダイエットする

このブログのサイトマップです!

記事本数が100本を超えたので、サイトマップをつくりました。昨年1月から始めたストレス発散の「男の料理」はその後、まさかの「時々、サバ缶健康生活」も間にはさむことになり、2年目に突入しました。引き続き、ご愛顧ください。
「サバの水煮」で健康

[超簡単]最近食べた「サバ缶ダイエット」レシピ7品

時々「サバ缶 健康生活」、続けています。実は、この前の人間ドックで過去最悪の数値が出まして……。「コレステロール、糖質、肝機能」の問題が見過ごせないほどになったので、ダイエットを再開したのでした。その際、食生活にサバ缶メニューを取り入れ、血液サラサラになりつつ、減量もしてしまう「一石二鳥」を狙ったのです。この生活を続けること3カ月、体重が5キロ減りました(その後、血液検査はしていませんが)。当初は禁酒と炭水化物断ちで体重を落としましたが、最近は時々、いや結構、ワインやビールも飲むし、お米も食べています。確かに醸造酒を飲み、ご飯を食べるようになると、体重の減少幅は小さくなります。それでも、やせ続けている理由は……、そう考えると思い当たるのは「サバ缶を食べ続けていること」くらいしかないので、これは本当に効果があるのだ、と思っています。
じっくり煮込む

【成城石井で具を購入】雪が降りそうなほど寒い日は「おでん!」

寒い日はおでんが食べたくなりますよね。特に雪が降りそうなほど気温が下がった日、「夕食に何を食べようか?」となった場合はおでんか、水炊きか、豆乳鍋か、担々鍋か、ブイヤベースか。「どんだけ食べるんだ!」のツッコミの前に「全部、鍋か!」となるくらい汁がある料理が食べたくなります。中でも、年に数回、猛烈に食べたくなるのがおでん。
じっくり煮込む

【番外】セブン-イレブンのおでん種67種「熱量、脂質、糖質、食塩相当量」ランキング

前回、おでんを作った際、「そういえばおでん種のエネルギー量や糖質量って知らないよな」と気付いたので、セブン-イレブンのおでん種67種(2020年1月28日時点)で調べてみたので、それをまとめます。今回、調べたのは種ごとの「熱量(エネルギー量)」と「脂質」「糖質」の量に「食塩相当量」と「価格(税抜き)」。このうちの「熱量」と「脂質」、「糖質」の量に「食塩相当量」でランキングをつくろうと思います。
味噌汁を極める!

[簡単調理]味噌汁に入れた「初めてのカニの正体」

「何てぜいたくな!毛ガニを味噌汁にするなんて」とお思いかもしれませんが、実はこれ。違うカニなんです。買ったのは、1匹を半分に割った状態でパックに入ったもの。680円でした。もちろん、初めて買いましたし、見たのも初めて。こうした場合、「買って後悔」ということが多いですが、この場合は大正解。カニの場合に多い「身が入っていない」「身が水っぽい」「鮮度が劣化していたり、解凍の仕方が悪いのか生臭い」などの問題はなく、とてもおいしく食べられました。実はこのカニ、「クリガニ」と言います。そこで、「クリガニ」について調べてみました。
好きな食材について知る!

[名前の変化から産地、料理まで]一から学ぶ「ブリの全て」

ブリの旬は冬(12~2月)。これは脂がのり、身が引き締まるのがこの時期だから(この時期は「寒ブリ」と呼ばれます)。ただ、これは天然ものの場合で、今は半分以上を占めるという養殖ものは1年中、出回ります。しかも、天然よりも脂がしっかりと感じられて好きという人もいます。実はうち、そちら側でして。なので、ブリ(養殖)の食卓登場頻度が1年中、とっても高い。週末に買物に行き、「今日は魚」と決めている場合は10回のうち8回くらい、買物かごにブリが入ります。
米、米が食べたい!

〈どんな種類の魚でもうまい〉「ご飯が進む煮魚」の作り方

今回、用意した魚は「メバル」。カサゴ目フサカサゴ科に属する魚です。色が赤いので、「アカメバル」と呼ばれる魚のよう。スーパーマーケットで見切り品を買いました。安いし、おまけにウロコがとってあり、はらわたまで出してくれている(もしかして、それだけ傷んできていた?)。なので、魚の下処理はいりません。遅い時間にスーパーマーケットに行くと、こうしたいいことがたくさんあります。でも、週に何度も行っていたら、毎回会う人もいて。おまけに、そのスーパーマーケットのカード会員なので、私が見切り品ばかりを買い、食品ロス削減に極めて高い意識を持っていることまで、ばれているはず。最初から脱線しましたが、今回は「メバルの煮付け」をつくります。
米、米が食べたい!

[節約レシピ]「なんちゃって鯛ご飯」は簡単に作れる!

「完全炭水化物抜き」はやめた私ですが、折衷案好きなためか、「緩い炭水化物抜きダイエット」を続けることにしました。夕食は炭水化物をとらないし、醸造酒も飲まない。これは朝食も同じ(朝からお酒を飲むようになったらおしまいですし)。その代わりに昼食はコンビニおにぎりを2個までならよしとする。この食生活をかなり続けてきたのですが、「緩い炭水化物抜きダイエット」を続ける意思をくじく危険なメニューがあるんです。それがこれ、「なんちゃって鯛ご飯」なんです。
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