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(肉が続いていたので)ひじきの煮物で海藻食べる

と書いて、ひじきが海藻なのは知っていたけど、海の中でどんな風に育っているのか、そういえば見たことないなと思い、調べてみました(今回はいつもお茶漬けで食べている「塩こんぶ」を加工・販売をするくらこんさんのホームページを見ています)。
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[超簡単レシピ]オクラ2種類を生で食べ比べた

知っていますか、「丸オクラ」?先日、スーパーマーケットで買ったものが野菜室で1週間ほど眠っていました。その横には昨日、買った角がある普通のオクラ(冷蔵庫にあるのに、何で買うのか? 確かにそうなんですが……)。丸オクラは沖縄県産、普通のオクラは確か鹿児島県産だったような。と、この時点で、私の頭の中には「今の時期だけの味わい」との文字も含めて、沖縄県産がおいしいような気がしてしまう。
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(クッキーだけじゃない)「おから」の体を労わるレシピ

解放感から、肉、脂たっぷりの料理が続いたので、そろそろ体を労わらないと、と今回はおからです。実はこのメニュー、これまで何度もつくり、毎回、飲食店のような仕上がりになっていましたが、今回はそのつくり方と違うやり方をしたところ……(乞うご期待)。
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