青魚、青魚、青魚

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青魚、青魚、青魚

(簡単でおいしいレシピ)久しぶりにイワシを煮る

肉と麺が続いたので、たまには魚を食べたいと、スーパーマーケットでイワシを買ったのですが、何だか鮮度がいまひとつかも。いつもは、ここで買ったイワシを刺身にしていますが、パックの底にはドリップ、その嫌な臭いもしています。急いで家に持ち帰り、パックから出し、氷水で洗ったところ、イワシのお腹の部分が破けました。これでは刺身は怖いと、急きょ、メニュー変更。煮ることにしたのでした。
青魚、青魚、青魚

(つまみにぴったりレシピ)イワシの煮物に七味を加えて

またまた、肉が続いたので、魚。もちろん、青魚です。前回(3月1日)の「いわしのしょうが・さんしょう煮」がとてもおいしかったので、もう1回つくろうと思ったのですが、そのまま作っても面白くないので、アレンジました。
青魚、青魚、青魚

(ご飯が進むレシピ)「たまには魚」でイワシを煮た!

昨日はカブとシーフードミックスの煮物をつくりましたが、その前まで「塩と脂と炭水化物」のラーメンが続いたので、何だか体が重くて、血液がドロドロしてそうな気がする。「このままではまずい」と魚料理をつくりました。
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